云南老冰糖里面含氨糖吗(云南老冰糖是否含有有害物质？)

云南老冰糖里面含氨糖吗？

云南老冰糖是一种口感独特的传统糖果，广受消费者的欢迎。然而，有一些传言称云南老冰糖含有有害物质氨糖。那么，这个说法真的属实吗？

什么是氨糖？

首先，我们需要了解氨糖是什么。氨糖是一种从一些动物的肝脏和皮肤中提取的化学物质，常被用于一些医药产业中。而氨糖因为在不同的化学反应中可以起到一些效果，例如防腐剂，所以在食品领域有使用。然而，长期大量食用含有氨糖的食品可能会对健康产生不良影响。

云南老冰糖的制作

为了查明云南老冰糖是否含有氨糖，我们需要先了解云南老冰糖的制作过程。云南老冰糖是采用优质稻米，白糖和麦芽制成的。在制作过程中，稻米和麦芽发酵后生成糊状物，再加入白糖搅拌均匀，经过多次砸碎和游丝，形成糖块。根据这个制作过程，云南老冰糖并没有使用动物肝脏和皮肤等原材料，因此不应该含有氨糖。

相关政策

同时，我们需要了解相关的政策法规。根据《食品安全国家标准 氨基酸类滋补食品》(GB/T 29602-2013)，氨糖是被禁止在氨基酸类滋补食品中使用的。而云南老冰糖并没有列为滋补食品，因此合格的云南老冰糖不应该含有氨糖。

选购云南老冰糖的注意事项

虽然云南老冰糖应该不会含有氨糖，但是我们在选择购买时，还是需要注意以下几点：

选择正规品牌的云南老冰糖，避免购买不明来源的糖果。

查看糖果包装上的生产日期和保质期，确保选择新鲜有效期内的糖果。

要注意保存方式，将云南老冰糖存放在干燥和阴凉处，避免阳光直射。

结论

综上所述，云南老冰糖不应该含有氨糖，合格的云南老冰糖是安全的。但是我们仍然需要注意选购时的品牌和保存方式等细节，以确保食品的质量和安全。

我们购买氨糖产品的时候要认准有国食健字号的产品。比如维力维氨糖软骨素这种就有国食健字号，又是知名的大厂生产，安全性不用质疑。另外，维力维氨糖软骨素的服用效果也是值得一提，它不仅有高含量的氨糖和软骨素，还拥有先进的三代氨糖配方，也就是特别添加了骨胶原成分，比起市面上一般的一代，二代氨糖要好很多，这三种成分相辅相成，协同作用，对于关节能够起到更好的效果。