氨糖骨头汤(“滋润骨骼，祛湿排毒：尝鲜氨糖骨汤”)

介绍

作为一道质地酥烂、滋润清爽、营养丰富的骨头汤，氨糖骨头汤一直备受人们的喜爱。该汤品中富含骨胶原、氨糖和天然锶等成分，从而具有滋润骨骼、祛湿、补充营养等功效。

食材及配料

配料：牛筋骨1kg，生姜5片，蓝花楹花(或沙发树叶)少许。

调味：氨糖30g，盐适量，清水适量。

材料处理

先将牛筋骨清洗干净，用热水焯水过，去除沫后热水漂洗干净，用凉水再过一遍；

姜去皮，切成片备用；

蓝花楹花(或沙发树叶)洗净，留适量备用。

做法步骤

1.将焯水后的牛筋骨和生姜片放入汤锅中，加入清水。

2.将汤锅放在炉子上开火，烧开后将火调小，慢慢熬煮。可以在汤锅中加入适量的清水，一直大火煮开。

3.汤熬出浓郁的骨头汤味，骨头松软即可加入蓝花楹花熬煮20分钟，调味适量即可。

功效及注意事项

1. 滋润骨骼：氨糖骨头汤含有氨基葡萄糖，有助于骨骼修复和重建。食用氨糖骨头汤可以增加人体骨骼中的骨胶原含量，有助于保护人体骨骼健康。

2. 祛湿：氨糖可以促进人体内脏器官的，增强。同时，氨糖可以代谢体内的湿气，促进身体的。

3. 补充营养：氨糖骨头汤含有丰富的营养物质，如蛋白质、钙、磷、维生素等，有助于增强身体的。

注意事项：氨糖骨头汤中含有较高的钠含量，应适当控制食用量。

总结

氨糖骨头汤是一道美味健康的餐饮美食，具有滋润骨骼、祛湿、补充营养等功效，是日常家居餐桌上的不错选择。在制作时要注意材料的处理和烹饪时间，搭配适量的调味品，既可保证口感，又能发挥大功效。

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