哪些食物里带软骨素成分？软骨素什么人不能吃
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请教大家软骨素和氨糖有什么区别
软骨素和氨糖的区别：
氨糖其实也是软骨素的一种，但是软骨素分为氨糖软骨素和硫酸软骨素。大家都清楚氨糖软骨素和胶原软骨素虽都对骨骼有好处，但本质作用还是有所区别的。有关节问题，就要选择氨糖软骨素。
一般软骨素说的是硫酸软骨素，软骨素也叫硫酸软骨素，是一种临床常用，主要用于头痛、痛、关节痛、等症；
哪些食物含有氨糖：
氨糖广泛存在于动物软骨、动物气管、甲壳类动物的贝壳、部分真菌中。其中，甲壳类动物的贝壳中氨糖含量高。人体每天要补充1000毫克氨糖，若单纯依赖动物软骨补充，需要食用3~5千克动物软骨。所以，单纯依靠食物来补充氨糖，并不现实。
什么年龄段开始补氨糖：
25岁左右，人体内的氨糖含量达到峰值，骨骼强壮，运动能力强。
45岁以后，人体内的氨糖只相当于青少年时期的18%，关节软骨及滑膜的受损部分难以再生修复，大多数人已不喜欢运动。
70岁以后，人体内的氨糖几乎耗损殆尽，人不但驼背，且和体力都很差，运动能力低下。因此，建议从40岁开始补充氨糖。
软骨素能纾解关节
1.提供垫衬作用，缓和行动时的冲击和摩擦。
2.把重要的氧供和营养素输送至关节，帮助清除关节内的废物。
3.抑制破坏软骨的酵素，以免软骨被分解或溶解，并制止关节发炎。
软骨素已被证实可经由口服而达到补充关节软组织结构的效果，临床上服用软骨素可以有效的抒解的及发炎现象，同时具有延缓关节老化的作用。
软骨素钙片的作用
硫酸软骨素是从动物的喉骨、鼻中隔、气管等软骨组织中提取、纯化所得到的黏性多糖，国内大量应用于美容保健食品。软骨素钙片目前是一种常见的骨辅助，有一定的疗效。其作用主要在于减轻区域的度，减轻对软骨的损害；经常会联合氨基葡萄糖来降低症状。相比一般的非甾体药，它的作用更加温和，副作用小。
软骨素什么人不能吃
软骨素主要作用是促进软骨修复、改善关节、保护关节，还能够减轻关节。由于硫酸软骨素这种成分对道刺激比较大，有严重的道溃疡的人或者曾经有过上消化道出的人，通常不建议服用。好将软骨素放在进餐过程中服，利用食物来保护胃黏膜，防止软骨素对道进行刺激，出现道不适等不良反应。
现在市面上的氨糖软骨素产品有很多，配方也是多样化，有的可能只有氨糖，有的可能会在氨糖的基础上再添加硫酸软骨素，还有的可能会再添加一些有益关节的成分，维力维氨糖软骨素就在氨糖+硫酸软骨素的基础上又骨胶原。其实选择添加了骨胶原的维力维氨糖软骨素会更好。因为骨胶原也是人体非常重要的一个成分，它可以维持骨骼韧性，提高关节灵活性和消除关节、、等，给予关节更好的稳定性。